閱讀一件非常開心的事情,我蠻喜歡跑圖書館去看一些書籍

透過每次閱讀可以學到「新」的東西,不論是為了休閒娛樂或是為了增廣知識。

所謂「新」的東西,一是讀者原本就不知道的東西;或者可能是讀者相當熟悉的內容,但經過進一步思考,

如作者要表達什麼?我同意作者看法嗎?讀出了文章的意思之後,再加以思辯,重整已知的知識,成為了一種「新」的知識。

野炊萬能荷蘭鍋:烤、燉、蒸、煮、炸、燻,簡單快速,一鍋輕鬆搞定,享受露營野炊樂趣這本我是在這個月去圖書館看到的好書

書的內容淺顯易懂,而且很適合個年齡層的讀者擁有

只要有一本好書,我可以待在圖書館一個下午也可以

像是這本書,當從書名其實可以一窺作者本身寫作的經歷

這一本野炊萬能荷蘭鍋:烤、燉、蒸、煮、炸、燻,簡單快速,一鍋輕鬆搞定,享受露營野炊樂趣

看過後,衷心覺得好看!

我是很喜歡收藏書的人,所以記下書名就到博客來購買,畢竟用實際行動支持作者,作者下次也可以撰寫出更多更好書

如果對於這類型書籍喜歡的朋友們,推薦野炊萬能荷蘭鍋:烤、燉、蒸、煮、炸、燻,簡單快速,一鍋輕鬆搞定,享受露營野炊樂趣給你們

希望幫助大家學得更多新知喔!

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這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

簡單、快速,一鍋搞定,輕輕鬆鬆享受露營野炊樂趣!

★簡單:一鍋搞定各式料理

★美味:可將食材120%的美味釋放出來

★快速:加熱後直接拿上桌享用


無論露營或在家戶外野炊,

烤、燉、蒸、煮、炸、燻,一鍋萬用食譜這裡全都有!


被譽為「魔法黑鍋」的荷蘭鍋是一鍋六用的萬能鍋,無論野炊露營或在家裡,荷蘭鍋隨時隨地都能派上用場。

這是第一本最強的荷蘭鍋入門書,從認識各種荷蘭鍋開始,以及告訴你如何挑選一把最適用的荷蘭鍋,開鍋、養鍋、在炭火、爐火等利用荷蘭鍋的方法,還有如何升火,讓你即使是第一次露營也不會有無法升火的窘境。

荷蘭鍋特色:

特色1:導熱快又均勻,能保留食材美味。

特色2:一鍋搞定,能烹調各式料理。

特色3:厚度夠,不易冷卻,適合燉煮食物。

特色4;烹調簡單快速。

特色5:堅固耐用。

只要有一個荷蘭鍋,無論是烤雞、西班牙海鮮飯、烤秋刀魚、味噌豬肉蓋飯、關東煮、煎餃、蒸麵包、雞蛋布丁、草莓披薩……等,各種各樣的料理都難不倒它,烤、燉、蒸、煮、炸、燻,一鍋搞定。



◎蒸

濃縮食材的原味

密閉效果佳,即使不加水,也能光靠食材的水分蒸熟。可享用到食材濃縮後的原始美味。

◎煮

藉由高壓煮出鬆軟米飯

將沉重的鍋蓋緊密闔上就能煮飯,所以內部壓力會升高,煮出荷蘭鍋才能做出的鬆軟美味米飯。

◎炸

高保溫性使炸物更酥脆

內部溫度變化少,保溫性高,因此炸物能炸得酥脆。蓋上鍋蓋增加高壓狀態,就能讓食物完全熟透又不會燒焦。

◎燻

最適合快速煙燻增加風味

密閉性高,可鎖住煙燻木屑冒出來的煙,且只要少量木屑。內部溫度會升高,不易冷卻,所以很適合煙燻。

在外野炊露營,再也不用克難吃泡麵,無論是米飯、烤魚、麵包或下酒小菜,想吃什麼都能輕鬆做出來。即使在自家廚房,也能直接將荷蘭鍋放在瓦斯爐上,簡單快速就能完成一道道不輸專業主廚的正統料理。

須知:

  • 譯者:蔡麗蓉
  • 出版社:馬可孛羅

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/09/17
  • 語言:繁體中文




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▲想要增強記憶可以吃這4個食物。(圖/翻攝自Pixabay)

記者曹悅華/採訪報導

隨著9月到來,迎接是繁忙的開學季,課本內容令人眼花撩亂,如何加強記憶力就很重要。《ETNEWS 新聞雲》訪問到了溫亞中西醫聯合診所中醫師彭溫雅,整理出各年齡層「補充腦力的食材懶人包」,幫助民眾KO大小代辦事項!

1.國小階段孩童:龍眼乾

國小階段孩童因坐不住,且需要持久專注力在課業上,故可選擇龍眼乾達到鎮定安神作用,因為龍眼滋味香甜,年幼的小孩比較能接受,龍眼亦可增加大腦糖份,補充學習所需能量,延長記憶時間。醫師在此提醒,可以在睡前吃龍眼,一天約三顆,可以改善小孩睡眠品質,並幫助提升腦力。

2.青少年時期:人蔘

人蔘是補氣聖品,人蔘皂苷可以健腦,促進大腦血液循環,可以幫助青少年提高學習及記憶力,使腦力更加清晰,而且要認明屬「刺五加科」的才是人蔘,像是黨蔘,雖然有個蔘字,但並無皂苷成分。若要加強記憶,一天攝取1-2片即可,最多不要超過三錢,可以幫助增強記憶力。

3.中年階段:石菖蒲

石菖蒲是中醫常用於安神健腦的藥材,又名金錢蒲、堯韭、昌陽、山菖蒲、石蜈蚣、水劍草,對於40、50歲記憶力開始退化的民眾,可以幫助健腦,也可以減輕記憶力衰退症狀。通常進補方式是將之泡茶,不過因為口味偏苦,通常會加些甘味的藥材,可以取龍眼、冰糖、枸杞各兩錢,搭配350C.C的水,煮滾後悶一下,放涼去渣服用,一週約喝兩次即可,可減緩記憶力衰退現象。

4.老年階段:天麻

天麻屬高貴中藥材,價格偏高,秋、冬品質特別好,約拳頭大小,坊間多將之切片燉湯,內含天麻素,可以促進大腦血液循環,延緩腦部衰老,進而預防失智,特別適合老人服用。







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