
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來一天一道家常菜這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本一天一道家常菜,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對一天一道家常菜的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
此生必學365道家常菜
最受歡迎家常菜
蔥燒獅子頭、蠔油牛肉、紅燒魚、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人氣家常菜,從媽媽私房菜到簡單館子菜,從肉類、海鮮到蔬食…最熟悉難忘的好味道,好吃魅力無法檔。
3步驟簡單快炒
三杯雞、客家小炒、豆豉鮮蚵、魚香茄子、蒼蠅頭…57道家常快炒,只要3步驟,簡單快速一學就會。
電鍋料理真快速
粉蒸排骨、三色蛋、蔥油蒸蝦、香菇雞湯、銀耳紅棗桂圓湯…55道電鍋料理,無油煙更健康。
沾淋拌醃超開胃?? ?
蒜泥白肉、白斬雞、五味魚片、鹹蜆仔、醋拌小黃瓜…51道沾淋拌醃料理,清爽超開胃。
煎炸焗烤有夠香
椒鹽霜降肉、洋蔥煎雞排、奶油焗白菜、烤鮭魚、傳統炸雞腿…52道煎炸焗烤料理,香味無法擋。
燉滷燒煮好下飯
滷雞腿、紅燒牛肉、羊肉爐、紅蔥滷肉燥、東坡肉…52道燉滷燒物,超下飯一鍋就吃飽。
健康素食少負擔
高麗菜卷、蠔油鮑魚菇、什錦菇燴、紅燒素鴨、羅漢豆腐…52道健康素食,少負擔的輕鬆好滋味。
此生必學湯底配方大收錄
經典基礎高湯
美味的高湯,是廚房的秘密法寶,尤其是濃縮食材精華的高湯,無論是煮湯、炒菜、煮麵粥,馬上變身頂級美味。
排隊火鍋湯底
天冷就想要來一鍋,在家吃更是幸福,本單元除了要教大家最熱門的火鍋湯頭外,還有暴紅的養生鍋物與簡單的速成火鍋,讓你輕鬆煮、免排隊、想吃什麼就吃什麼!
家常美味湯品
家常湯品怎麼煮最好喝?清湯、濃湯、羹湯…三餐、宴客、團圓不可少的美味湯品配方,各種大廚偷吃步,這裡通通報你知!
香濃麵粥湯底
湯麵、粥品一直是台灣人最愛吃的主食之一,尤其是鮮美的湯頭,看似平凡,卻總是令人欲罷不能、再三回味。本單元要教大家如何煮出香濃味醇的高湯,無論搭配麵、米粉、冬粉或粥,通通超級贊!
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。
此生必學365道家常菜
還在為餐桌上的菜色煩惱嗎?
最貼心的我們將最耳熟能詳、受歡迎的365道招牌家常菜,一次集結成冊,更將美味私房作法公開收錄其中,除了與餐廳相同的大廚料理配方,還要教大家許多料理小訣竅,無論你是新手或經驗豐富的料理達人,都能簡單快速上手,一學就會、餐餐嚐鮮,輕輕鬆鬆就能搞定全家人的豐富一餐。
此外,本書還特為各種料理需求設計了不同的菜色,共分為最受歡迎家常菜、3步驟快炒、電鍋料理、沾淋拌醃、煎炸焗烤、燉滷煲燒、健康素食…等七部分,任你輕鬆搭配,菜色超豐富,想吃甚麼不用煩惱,翻一翻這本書一定可以找到你想吃的家常菜!
此生必學湯底配方大收錄
天氣冷來碗暖呼呼的湯,或吃鍋熱騰騰的火鍋,身體一下子就會變得很溫暖舒服,充滿元氣。不過,想煮一鍋好喝的湯,卻不知如何下手嗎?其實,只要掌握簡單配方用法與一點點小祕訣,任何食材都可變身好喝湯品。
本書要告訴大家餐廳大廚珍藏的好喝湯頭祕訣,與暴紅排隊的火鍋湯底獨門配方,以及各類湯品的正確熬湯偷吃步,讓你清楚了解美味技巧關鍵,輕輕鬆鬆就可以變化出令味蕾驚豔的極致湯品。
須知
作者: 楊桃文化
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/08/31
- 語言:繁體中文
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熱點新聞搶先報
今天讀賣巨人迎戰廣島鯉魚,雖然巨人靠著村田修一的陽春砲先馳得點,不過西川龍馬的2分砲幫助廣島逆轉,終場就以2:1拿下勝利。陽岱鋼3個打數沒有安打。
巨人2局就靠著村田修一的陽春全壘打,取得領先地位,不過5局西川龍馬的2分砲,幫助廣島逆轉比分。
巨人雖然有幾度攻佔得點圈,不過就是欠缺適時一擊,只靠著2局的陽春砲攻下全場唯一1分,種下敗果。
此役陽岱鋼3個打數沒有敲出安打,選到2次保送,連續上壘場次來到24場。
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